みんなの「覆麺 智 スープ」 口コミ・評判
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"覆麺 智 スープ"の口コミ・評判 9/30 15:38現在
覆麺 智 神保町 里芋とイカ肝を合わせた 濃厚ねっとりまぜそば 醤油 割りスープ（のどぐろ） TP 生玉子 青唐汁 ネック 里芋の旨み甘味がありイカ肝と合わさって旨みと苦味もあって濃厚ねっとりしていて美味しかったです。〆のスープ割にのどぐろの割りに青唐汁を入れるとまた最高に旨し。 pic.x.com/qrfTB2SC4J
「覆麺 智」 秋刀魚出汁 正油つけ麺 正油or塩、ラーorつけの4択。 いじりの日だけど、正油つけ指定。 TPオートで味玉ネック青とう汁。 香ばしい秋刀魚出汁と濃いめのカエシにかぼす果汁入り青とう汁がベストマッチ！ 愛情盛り600gをペロリ、美味すぎた。 今日は白丼とスープ完飲のお客が多かったな。 pic.x.com/WQ5TRenv5P
覆麺 智(神保町) ブルーオマール海老塩らーめん ビリヤニと散々迷って👨💼覆麺の引力には勝てませんでした ビジュ極まってます 塩とは思えないほど濁ったスープは香ばしい甲殻類と出汁酒の柔らかな風味旨味が口内幸福ﾄﾞﾊﾟﾄﾞﾊﾟ🌞🌞🌞 プリパツ麺がスープとまた合う… 木曜の冷やしも楽しみです pic.x.com/xTNoFHDhPN
覆麺 智 @神保町 ◆さといも まぜそば 塩 特盛 TP 生卵 エシャ 今日は塩を！ ねっとりした里芋が平打ち麺に絡まり👍️ ホワイトシチューにジャガイモを入れて溶けてしまった時のあの感じにちょっと似てる😋 里芋はデトックス効果あって👍️ 早めのスープ割りてフィニッシュ！ pic.x.com/Uhj06T7V8C
覆麺 智（神保町）で覆麺ラーメン塩を頂きました。里芋まぜそばも気になりましたが、前回覆麺さんのデフォ正油を頂き絶品だったので、今回はデフォ塩狙いで定訪。TPは味玉、のり。切れ味鋭い塩味に倍量入った阿波尾鶏と牛骨の旨みが沁み入る絶品スープ💯。そろそろ昇段（10段）に挑戦したくなりました pic.x.com/zMYJbbUuob
覆麺 智 浅利30K つけそば 塩 TPネック 生卵 らーめん塩と悩んだけどつけ塩！動物系の味もしてバランスよく激うまでしたぁあ、麺とスープはもちろんだけどやっぱソースやべぇなぁと。ごっちゃんでした！！あ、初の2個TP♡ pic.x.com/d1TRLkCVuG
覆麺 智 @神保町 ◆ブルーオマール濃縮ジュレ冷やしまぜそば 大盛り TP ネック 生卵 今年もブルーオマールの冷やしが食べれて滅茶苦茶嬉しい😃 昨日の濃い出汁のジュレは固めでブルオマの旨味がヤバい😋 大盛りなのであっという間！スープ割りで🦞の薫りが広がり昇天👼 続く⇒ pic.x.com/3495xmqPfE
覆麺 智🎭️ 悪い奴つけそば(温)😈➕悪い肉➕生卵➕🍺 先日の事です。 会員証を持つ人(同行者も)が食べれる水曜日の早朝に行きました‼️トッピングはニンニクとネックです。 生ハム原木を三本ぶち込んだスープはカエシ無しでも奥ゆかしい出汁ですが別皿のカエシとネックに浸けると飛びました( ﾟДﾟ) pic.x.com/dpQWMwSoww
覆麺 智@神保町 濃厚イカ肝まぜそば+青唐辛子 0710☀️神保町で濃厚すぎる朝メシ コレが真の濃厚と言わんばかりに圧倒的素材パワーでぶん殴ってくるド濃厚まぜそば コレをナメナメ酒のアテにできなくても〆の鶏スープ割でバチバチ完璧に仕上がります😊 旨旨完飲ごちそうさまでした pic.x.com/ZOrCwf9opD
東松山市の覆麺 神田でにぼしと阿波尾鶏の冷やしラーメン塩＋青唐辛子を食べた。 前のお店を休業し覆麺 智で再修行→同場所で覆麺の名を冠し再開なお店。 雨で冷えるから冷やし麺。 出汁が濃い厚いそして冷たいスープがうめぇ…！ 麺は黄色いあの麺！ 青唐溶かしてビシッと辛味！ スープ全部飲んだ。 pic.x.com/UbM6mmVPVU
覆麺 智 覆麺ラーメン➕青唐辛子➕🍺 遂に昇段試験を受ける時が来ました‼️(自分の中で勝手ですが) 試験により更にしょっぱいスープですが何時もよりカエシがより分かり少し蕎麦つゆの様な美味しさで箸が止まらずあっという間にKKです‼️ とても美味しかったです( ;ﾟ皿ﾟ)ﾉｼ 次回は６段挑戦です🍜 pic.x.com/6WgYN5Lxeg
覆麺 智(神保町) デフォ醤油 最近は街中でオレンジ色の壁見るとお腹が空きます.. 13時前、売り切れ覚悟でいったらギリギリセーフ🙆♂️ 阿波尾鶏牛骨に週跨ぎムール貝が加わった特別仕様👏 旨味脂スープ&覆麺の醤油カエシ、これを細パツ麺で啜る.. これぞ定番にして究極です 大盛正解、さて仕事👨💼 pic.x.com/b799JxQkcQ
覆麺 智😈 鮟鱇出汁ラーメン“悪い奴” 会員制の水曜日朝に訪問です🎭️ グツグツと色々な大量の具材と鮟鱇が煮込まれたスープはタメ息が出てしまう程濃厚でしょっぱくて鮟鱇の全てが入っているような味でした。 更に生卵と白子ソースを麺と合わせるとブッ飛ぶ濃さで正に“悪魔”的な美味しさでした😈 pic.x.com/Zx3x7LhuDx
覆麺 智 神保町 サザエ＋青唐辛子 軍団で朝凸(1人寝坊) 周りには塩を勧め、俺は正油。 美味すぎ、絶叫。すっきりスープに磯感溢れるビターさが乗っかりあまりに美味すぎる。やっぱり覆麺の伝説！！激しくオススメです。 及川さんスミさん色々お気遣いありがとうございます🙇 pic.x.com/jU2HOt1uSY
覆麺 智 覆麺ラーメン 徳島県産地鶏である阿波尾鶏に牛骨・煮干・乾物を加えたという濃厚なお出汁のスープ👀 キリッとした塩ダレが効いてて塩分高めですが、旨味が勝ってる感じで美味しい！ コシのある黄色い縮れ麺がかなり好み😍麺量も200gと標準より多めでズバズバいける👍 会員カードもらった🙌 pic.x.com/apJcivuWvj
神保町 覆麺 智 阿波尾鶏と牛骨に煮干スープ出汁 塩らーめん TP 味玉 のり ネック 鶏の旨味と牛骨からの甘味もあり 煮干感が出ていて久しぶりのデフォに感動しました。ごちそうさまでした。 pic.x.com/UupdKxW9Ss
覆麺 智 神保町 ムール貝つけ温＋ソース 初めての。スープ飲んだ瞬間、！？みたいな感覚。本当に100だけで完成してて濃密を通り越して「埋まってる」感覚。でもムール貝自身に空白がある箇所がある味なのでくどい濃厚さはない。噂は予々だが、凄かった。 激しくオススメです。 pic.x.com/4XgUx4Vp7w
［神保町］覆麺 智 車海老（久米島産）20kg出汁 かけラーメン・塩 ＋車海老と帆立のソース おっほ〜！ 美しく澄んだスープはシンプルだからこそ食材の素晴らしい香りや旨味がバシッと伝わる極上の逸杯でした。 大将に車海老をリクエストしてくれたすみさんに大感謝です☺️ pic.x.com/bCMsCg14C0
覆麺 智 正油まぜそば ネックW、背脂、アスパラガスソース カキ50kg出汁らーめん(悪い奴) ネックW、にんにく レアまぜそば初食チャンス到来🙌 正油タレのキレと牡蠣風味背脂が平打ち麺に絡んでめっちゃうめぇ😍 アスパラソース、🦪スープ割りも旨すぎ😘 牡蠣🦪😈も言わずもがな最高🥰 大満足KK😋 pic.x.com/eYX0EY9OXr
［神保町］覆麺 智 アスパラガスまぜそば（生卵付き） アスパラガス独特の甘い香りのするソースが絶品で想像していた以上に旨かった‼️ スープで割っていただくと、濃厚なポタージュに成って最後まで愉しい逸杯😋👍 ごちそうさまでした🙏🏻 pic.x.com/spYzvBAXjQ
神保町 覆麺 智 牡蠣と肉出汁冷やしつけそば 塩 TP 味玉 生玉子 麦酒 牡蠣の旨味と肉の旨味があってとても美味しかったです。割りスープも美味しかったです。ごちそうさまでした。 pic.x.com/5mKxHS5zVO
覆麺 智＠神保町で「蛤」。 年度末、3/31（火）の雨ランチ。 超久しぶりの訪問。 このスープ、ホントに濃醇で飲み過ぎた胃に染み渡りました。 水を得た魚のように、その後の顧客訪問の説明がバッチリうまくいきました。 アンガーラ！ pic.x.com/JilVgY69T1
覆麺 智(神保町) 濃厚あん肝まぜそば 実は宅麺だけで店舗は初 鮟肝の濃い旨味が鼻腔にガツン💥 塩ベースのタレ、ほかほかネック、生卵と太麺を混ぜると危険すぎる🥹 丸鶏の甘旨スープ割で香り広がる唯一無二の鮟肝ラーメン〆 宅麺もうまいよ！..でも店舗の愛情が嬉しい👨💼 pic.x.com/IVX3YeW99W
覆麺 智 ＠神保町 鍋ラーメン 塩 生卵 ネック 「すげぇラーメン出すらしいじゃん」 ということで、X告知の物量に慄きつつ訪店。 スープの一口目から昇天。 自家製豆腐も下味がしっかりして、豆腐だけで晩酌したいくらい。 唐突に腹八分目になり焦って、食べ進め完飲完食満腹満足🫃 pic.x.com/R1U39DuvXV
鍋ラーメン大盛り@覆麺 智/神保町 及川さんHappy Birthday🎵の日は鍋ラーメン。仕事前に行きました!豚しゃぶ/豆腐に青菜に極上スープめちゃくちゃ美味い！太麺もまた合ってます👍持ち込みライスにお肉盛って頂き見た事ない肉丼になり口元緩みましたw 自分自身も40代最後の最高な初日でした。あざす🙇 pic.x.com/8MygkPqkW1
覆麺 智 蛤出汁らーめん(悪い奴) 特盛、悪い肉 🈂️ネックW、背脂 ㊗️覆麺復活㊗️ 久々の神保町👏 うっま😍 蛤出汁しっかり効いてて最高⤴️ そして‥あん肝ネックキタァ🙌 しかもつけ汁仕様の大盤振舞い✨ 蛤スープとあん肝ネック汁と交互に食べてもはや脳🧠がバグるレベル🤪 美味すぎる😭 大満足KK😋 pic.x.com/BCi9RAuPqV
［神保町］覆麺 智 「俺中 ブイヤベース風・塩 ※麺大盛」 +甘海老ソース おっほ〜！！さまざまな魚介の旨味が凝縮されたスープが旨すぎた😋 ヲレのカラダの中の細胞ちゃんたちもキャッキャ喜んでおりますww pic.x.com/lPHGE0tGlU
『覆麺 智』@神保町 牛テール出汁塩ラーメン、大盛 朝からガッツリ牛テールを求めて。コッテリとした旨味が溶け込んだスープ。うまい。 pic.x.com/FZG6OOb6FH
チャーシュー覆麺ラーメン（特盛、正油） @覆麺 智 待ってましたの再開🎉 牛骨×2の影響か甘味強く感じるスープはカエシのキレとも相まって、雨のなか待った体に染み渡る極上出汁。 恐らく出来立てチャーシューはホロホロで🙆♂️ いやぁ〜旨かった😆 最高です‼️ pic.x.com/0SfO6M8fEG
覆麺 智@神保町 覆麺いじり醤油(銀鱈)+銀鱈カマソース+生卵 0116☀️寒さ緩む神保町で朝ラーです ビシッと醤油の効いた銀鱈絞りのスープと悶絶級な濃厚銀鱈エッセンスのソースで麺を手繰る手が止まらない大満足の一杯😊旨旨完飲 ごちそうさまでした pic.x.com/jnT3nMbhLO
神保町 覆麺 智 甘海老濃縮ジュレ冷やしまぜそば TP 味玉 生玉子 ネック ジュレを一口啜ると甘海老の旨味と甘味がめちゃくちゃ出ていて最高に美味しかったです。最後にスープ割りをしても海老感が強くてとても最高！ごちそうさまでした。 pic.x.com/7RbD1NlU9R
覆麺 智(神保町) カラスミまぜそば塩 月曜からまた凄いのを..🥹 たっぷり塩気カラスミ+唐辛子大蒜が最高な濃厚和風ペペロンチーノ風👏 半分食べて白子スープ割🥹これがやばかった.. 海の旨味濃厚爆弾ラーメン出来上がり🌊 上司に何言われても、まあ俺朝カラスミ食べたし と思える覆麺ライフハック🎅 pic.x.com/yopXbtW2Lw
覆麺 智(神保町) 虎河豚まぜそば 覆麺のまぜそばは間違いない👵田舎のばあちゃんが言ってた 塩ベースのタレで輪郭を決めつつ、たっぷり虎河豚ソースが濃厚クリーミー&上品な旨味が口の中で爆発👏 割スープで鶏系動物出汁加わり究極の虎河豚ラーメン🐡 まぜそばレアだからしっかり拾っていきたい👨💼 pic.x.com/MdGLPqwula
カラスミまぜそば（特盛） @覆麺 智 めっちゃ旨い😍 新作まぜそば🍜は大量に乗ったカラスミと麺をシンプルに楽しむ仕様。オプションニンニクと唐辛子でペペロンチーノ感も。 400gの麺もあっという間になくなり〆のカニ出汁スープ割でダメ押し‼️ 朝から腹パンの至福でした😆 pic.x.com/5rEUZrsCJ3
覆麺 智（神保町）で鶏の白湯&秋刀魚煮干し出汁らーめん塩を頂きました。今月の月曜日は秋刀魚煮干し出汁で🔰。TPはネックともやし。白濁した白湯スープは鶏のふくよかな旨味と秋刀魚煮干しの仄かにビターな香りがあいまった美味しいスープ。フライパンで焼かれたチャーシューも香ばしくて美味しい。 pic.x.com/SKViOVS2at
「覆麺 智」 ホッキ貝出汁 塩ラーメン 1210着、今日は余裕だったなーなんて思ってたら並び後ろ数人で売り切れ、あぶねー！ スープを一口飲む度にため息が漏れるような、濃厚なのにすっきりした旨味。 いやー、ヤバかった。 pic.x.com/f50keIDsCC
覆麺 智(神保町) デフォラーメン醤油 覆麺のデフォ、やっぱり美味いですね..🫶 阿波尾鶏と乾物の旨味が凄くてスープから離れられない😇 細麺も今日は硬めで、シャキシャキもやしと良く合う 何より焦がしネギ&赤海老の香ばしコンビ🤝 赤海老サービス感謝です🙏✨ pic.x.com/Er3LBJm00S
覆麺 智@神保町 阿波尾鶏 塩 神保町訪れるも時間がなく…二郎断念。 開店直後以来？の訪問。 初の塩スープは出汁感に溢れまくり、旨みが凄い。香りも良い。ひき肉の味わいもいい。 サッポロフーズの麺との相性も素晴らしい。 夢中でがっついていたら、メンバーズカードをくれた。感謝です。 大満足。 pic.x.com/LRhe1fndcx
久しぶりの牛テール@ 覆麺 智 急に寒くなって来たここ数日、冷えた身体に牛テールのスープがじわっと沁みる〜😭🐮 合うかもと思って入れた青唐が期待以上にベストマッチ！🫑これは牛テール常連には常識なのだろうか。にんにくで味変ももち鉄板！ご馳走様でしたっ🙏 pic.x.com/Y07FRDUPqv
神保町 覆麺 智 阿波尾鶏×2と牛骨に黄金鰈で強い出汁塩らーめん TP 味玉 エシャレット ネック 今日の焚いた分厚いスープを一口啜ると鶏の旨味甘味がめちゃくちゃ出ていてカレイの風味もあって大変美味しかったです。ごちそうさまでした。 pic.x.com/95gI3gwP6m
覆麺 智(神保町) 牛テール出汁塩ラーメン 覆麺友だち連行会 withちらし氏OHS氏🧔♂️🧔♂️🧔♂️ やっと食べれた冬の逸品🐮 二日酔いで来たかった、と謎の願望が湧く、それほどに体に沁み入る絶品塩スープ 覆麺沼にハマるきっかけだった名作です👏 友と朝ラー、これこそ華金✨ さて働きマン👨💼 pic.x.com/SCfQkzz3Tb
覆麺 智@神保町 覆麺らーめん（塩）TP味玉もやしネック。 デフォは今年初めの昇段試験以来😊 強く炊いた動物系のコクと甘みが半端なくバランスとキレのある旨味が刺さる😍 敢えて🧄回避したけどそれでも旨味濃いスープにもやしが絶妙マッチ👍 今日のはいつにも増してうまいなー❤️ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/jMdCWDAMQ3
神保町 覆麺 智 紅ズワイ蟹みそ濃厚まぜそば〜 生玉子付き TP 味玉 ネック 前回の冷やつけとは違って濃厚な 紅ズワイ蟹みそのペーストを麺と絡めて食べると蟹の旨味風味がめちゃくちゃ出ていて美味しかったです。〆の割りも蟹スープで割ると蟹の香りがより出ていてより美味しかったです。 pic.x.com/znnY5m6ePE
覆麺 智@神保町 紅ズワイ蟹味噌まぜそば 大盛 すごい行列、食べ終わっても30人近く。 覆麺の蟹味噌、期待を裏切るわけがない。 スープ割も蟹スープで蟹感がさらにブースト。 幸せ以外の何ものでもない。 心の底から感謝。 いつか毛蟹の味噌メニューも食べてみたいな。 今週はイチョウ蟹も回収せねば。 pic.x.com/R2IhGs3sLy
覆麺 智@神保町 紅ズワイ蟹味噌まぜそば 大盛 すごい行列、食べ終わっても30人近く。 覆麺の蟹味噌、期待を裏切るわけがない。 スープ割も蟹スープで蟹感がさらにブースト。 幸せ以外の何ものでもない。 本当にありがとうございます。 今週はイチョウ蟹も回収せねば。 pic.x.com/D86Q4pkdr5
覆麺 智 鮑肝らーめん(悪い奴) 大盛り、悪肉、鮑肝ソース 🈂️ネックW、生玉子 久々に土曜の神保町へ🦕🍄 次も濃いので塩分削減で大にセーブ✋w スープは肝感ドン❗️と言うよりデフォの様に色々な出汁を感じるバランス型でめちゃくちゃ美味い😍 言わずもがな鮑肝ソースのボナーラ最高😆🙌 大満足KK😋 pic.x.com/7Wfx5oPcH4
覆麺 智(神保町) 鮑肝ラーメン悪い奴 土曜初訪問👏店主のわがまま俺のラーメンの日 鮑肝 カマス煮干 片口鰯煮干 豚 鶏肉20kを焚きに焚いた旨味爆弾スープ、ほんと美味すぎて形容できない.. 鮑肝濃厚ソースにディップしたら肝のストロングかつ芳醇な味で天国..👼 朝からとんでもないの食べちゃった👨💼 pic.x.com/WOJyw1ITma
覆麺 智@神保町 ノコギリ蟹 出汁らーめん(悪い奴) TP : 悪い肉 背脂 悪い奴～大量の食材(今回はノコギリ蟹etc.)を煮込んだ濃厚スープに超絶濃口の醤油ダレを合わせた脳天に響くしょっぱいスープ(水曜の会員限定)😈🍜 つづく x.com/pinomaru_72/st… pic.x.com/MaBVEfEXSq
覆麺 智@神保町 紅ズワイかにみそ濃厚冷やしつけそば（塩） TP味玉のりネック。 予想以上にヤバいですね😊 濃厚蟹味噌にジュレはもはやつけ汁というより冷まぜ👍 🦀味噌感炸裂でエンミ強めが旨味を際立たせて超絶旨すぎ‼️ 阿波尾鶏の割スープで希少なスッキリ風味を堪能❤️大満足😍ご馳走様でした🙏 pic.x.com/7K2AFBzQaM
覆麺 智(神保町) ノコギリ蟹塩ラーメン 初めまして蟹ですね🦀 まろやかでエグみゼロ絶品蟹鍋のようなスープ👏熱中症でぶっ倒れそうな体に沁みます🌞 ホッキ貝濃厚ソースに蟹スープをちょろっと、麺で和えたら素敵なことね🕶️ こりゃ木曜冷やジュレも楽しみだ.. さて元気に出社👨💼 pic.x.com/6cNdrC0IoJ